Wir sind die Durtschis: Anita & Dänu Durtschi. Unser erklärtes Ziel ist es, Ihnen DD-Beef, Rindfleisch vom Hof aus tiergerechter, sauberer Haltung und ohne Zusätze oder Antibiotika, anzubieten. Und das möglichst nachhaltig.
Warum wir Ihnen nachhaltiges Rindfleisch ab Hof bieten können?
Weil wir unseren Hof in einem geschlossenen Kreislauf führen. Das heisst, dass die Tiere von der Geburt bis zum letzten Tag auf unserem Hof sind, wir ihr Futter in Eigenproduktion herstellen und dass auch der Dünger zu einem grossen Teil aus dem eigenen Betrieb stammt. Unser Bestreben ist es, der Natur respektive dem Tier, die Zeit zu geben in seinem Tempo zu wachsen, ohne leistungssteigernde Zusätze.Mit unserer 30 KW Solaranlage produzieren wir zudem einen grossen Teil unseres eigenen Stromverbrauchs.
Unsere «kleine Farm» auf dem Uetendorfberg bei Thun
Idyllisch gelegen auf dem Uetendorfberg steht unser Hof, mit 10 Mutterkühen und unserem Stier „Elvis“. Wir bewirtschaften insgesamt 17 Hektaren Land,der grösste teil für die Futterproduktion. Seit 2012 haben wir den Betrieb übernommen und laufend aus- respektive umgebaut. Denn, das Tierwohl liegt uns sehr am Herzen.
Wir kennen alle unsere Tiere beim Namen und sie laufen uns auch gerne bei der Arbeit hinterher. Entsprechend ist es uns wichtig, für den Mastbetrieb die Vorgaben der Tierschutzordnung und eine artgerechte Haltung zu garantieren.
Zudem leben wir die Biodiversität,die biologische Vielfalt in der Landwirtschaft, indem wir auf genügend Ökoland auf unserem Hof achten.